Těsto
100 g másla
50 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 vejce
220 g hladké mouky
1/4 lžičky prášku do pečiva
Sůl
Náplň
500 g tučného tvarohu ve vaničce
50 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
2 vejce
švestky
Drobenka
50g másla
80g špaldové mouky
50g třtinového cukru
lžíce ovesných vloček
špetka soli
lžička skořice
Máslo necháme povolit a společně s oběma cukry utřeme do světlé pěny. Přidáme vejce a propojíme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí a přidáme k máselné směsi a vypracujeme těsto.
Těsto rukama natlačíme na dno a boky koláčové formy a vložíme do lednice odpočinout.
Švestky omyjeme, odstopkujeme, vypeckujeme a nakrájíme.
Tvaroh, oba cukry a vejce vložíme do mísy a drátěnou metlou v ruce lehce prošleháme a tím spojíme.
Na drobenku jen smícháme všechny ingredience dohromady.
Koláčovou formu s těstem vyndáme z lednice, nalijeme na těsto tvarohovou směs, poklademe švestkami a posypeme drobenkou.
Pečeme v troubě na 180°C 20-25 minut.
Dobrou chuť 🙂