90 g hořké čokolády 55 – 70%
90 g hořké čokolády nasekané
170 g másla
1 lžička rozpustné kávy
200 g cukru
1/2 lžička soli
3 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
95 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
Troubu předehřejeme na 180°C a menší plech si vyložíme pečícím papírem.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Až bude vše rozpuštěné a krémové, přidejte lžičku kávy. Sundáme hrnec z plotýnky ale necháme stále na vodní lázni. Vmícháme cukr a potom sundáme mísu z vodní lázně. Postupně přidáme po jednom vajíčku, pořádně promícháme. Přidáme vanilkový extrakt, mouku, sůl, kakao a dobře promícháme. Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu. Těsto přelijeme na plech a pečeme 30 – 40 minut.
Dobrou chuť 🙂