300 g celozrnné mouky
50 g másla
150 g bílého jogurt
80 g vlašských nebo jiných ořechů
asi 3 jablka
skořicový cukr
1 vejce + vejce na potření
Do mísy prosejeme mouku, přidáme změklé máslo, jogurt a vejce. Vypracujeme vláčné hladké těsto, které necháme v chladu cca 1 hodinu odležet.
Z těsta vyválíme tenký plát, posypeme nastrouhanými jablky, na hrubo posekanými ořechy a skořicovým cukrem. Štrůdl zavineme a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v horkovzdušné troubě na 180 °C asi 25 minut.
Dobrou chuť 🙂